INGREDIENTES:
- 2 tazas de galletas de vainilla molida
- 3 cdas. colmadas de cocoa
- 200 grs. de margarina
- 3 huevos
- 200 grs. de pecana picada
- 1 taza de azúcar
- 1 cdta. de vainilla
- 1 cda. de oporto
PREPARACIÓN:
En una ollita derretir la margarina a baño María, agregarle la cocoa, dejar enfriar un poco, añadir las galletas trituradas y las pecanas. Aparte batir los huevos y la azúcar, agregar vainilla, después mezclar con la cocoa, con una espátula en forma envolvente. Vaciar la preparación a un molde y llevar a la refrigeradora por una hora para que tome cuerpo. Se puede decorar con fudge, salsa de fresa, etc...
Receta de Elena Castañeda
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