Tuesday, April 22, 2008

Receta de postre: CRÊPES HELADOS CON CHOCOLATE



INGREDIENTES:
(para 6-8 porciones)


Salsa:

  • 150 grs. de chocolate cobertura
  • 1/4 litro de crema de leche
  • 3 Cdas. de licor (cognac o whisky)

Relleno:

  • 1/2 kg. de helado
  • Nueces picadas o almendras

PREPARACIÓN:

  1. Una vez listos los crêpes, rellenarlos con helado y enrollarlo
  2. Bañar con salsa, espolvorear con las nueces y servir

Salsa:

  1. Disolver el chocolate, previamente fileteado, en 2 cucharadas de leche y el licor
  2. Agregar la crema de leche, mezclando muy bien y sin dejar hervir
  3. Retirar, dejar enfriar y utilizar enseguida

Receta de Ada y Maricarmen

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