Thursday, April 24, 2008

Receta de postre: TORTA DE BIZCOTELAS



INGREDIENTES:
(para 8 porciones)
  • 6 Cdas. de azúcar
  • 6 yemas
  • 1 taza de mantequilla
  • 3/4 taza de chocolate rallado
  • 20 bizcotelas
  • 3/4 taza de vino blanco

PREPARACIÓN:

  1. Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema
  2. Batir la mantequilla con el chocolate ( previamente disuelto a baño María).
  3. Volcar la mezcla de yemas sobre la de chocolate

Armado: mojar ligeramente las bizcotelas en el vino y colocar 8 de ellas en el plato en que se va a armar la torta, cubrir con crema, poner encima otra capa de bizcotelas acomodándolas en sentido contrario; así hasta terminar. Bañar toda la torta con lo que queda de crema. Llevar a la refrigeradora por lo menos por 2 horas

Receta de Ada y Maricarmen

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