Friday, April 25, 2008

Receta de postre: TORTA DE CHOCOLATE



INGREDIENTES:
  • 2 tazas azúcar rubia
  • 1 1/2 taza de aceite vegetal
  • 3 tazas de harina preparada
  • 1 taza de cocoa
  • 5 huevos
  • 1 cdta. de vainilla
  • 2 tazas de leche fresca con 2 cdas. de vinagre
  • 2 cdtas. de bicarbonato de sodio

Baño:

  • 1 leche condensada
  • 1 leche evaporada
  • 4 cdas. de cocoa
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1 cda. de mantequilla

PREPARACIÓN:

En un bol la harina cocoa, bicarbonato, luego los huevos,azúcar, aceite, leche, mezclar bien y llevar a horno en un molde de 25 cm. de diámetro por 35 minutos. En una cacerola agregar 1/2 taza de agua y disolver la cocoa agregar las leches azúcar y llevar a tomar punto de manjar, que se vea el fondo de la olla, cortar la torta cuando este fría y rellenar con el funge, cubrir la torta

Receta de Elena Castañeda

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