INGREDIENTES:
(para 8 porciones)
- 2 tazas de harina preparada
- 8 Cdas. de cocoa
- 8 huevos
- 1/2 kilo de nueces peladas y picadas
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 2 tazas de mantequilla
- 2 tazas de fudge
PREPARACIÓN:
- Batir la mantequilla con el azúcar en polvo y la cocoa, aparte, batir las yemas y añadirlas a la preparación de mantequilla
- Fuera de la batidora, incorporar la harina y las nueces y al final las claras batidas a nieve
- Llevar a horno moderado ( 300ºF- 150ºC ) en 2 moldes iguales de 20x30 cm. enmantequillado y enharinado por 35 minutos aproximadamente
- Retirar, dejar entibiar y desmoldar
- Ya frío rellenar y bañar con fudge
Receta de Ada y Maricarmen
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