Receta de postre: CAKE

INGREDIENTES:
(para 10 porciones)

• 1 taza de leche
• 200 gr. de mantequilla
• 1 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 3/4 taza de maicena
• 3 cdta. de polvo para hornear
• 1 1/2 taza de harina

PREPARACIÓN:

1. Batir la mantequilla, hasta obtener una crema. Agregar las yemas una a una, sin dejar de batir
2. Aparte, tamizar la harina con la maicena y el polvo para hornear, añadirlos a la preparación anterior, uniendo lentamente todos los ingredientes
3. Incorporar las claras batidas a nieve, mezclando con movimientos envolventes
4. Colocar la preparación en un molde para cake inglés, de 22 cm. de largo, enmantequillado y enharinado.
5. Hornear a temperatura moderada ( 350ºF- 175ºC ), durante 30 minutos aproximadamente.

Receta de Ada y Maricarmen